«Aubert de Villaine (...) propriétaire à Bouzeron sur 20 ha, à passé ici le relais à son neveu Pierre de Benoist en 2003. Celui-ci propose un 2008 brillant de reflets verts, au nez de fruits confits, de miel et d'agrumes. La bouche vive et franche dès l'attaque développe une chair élégante et gourmande avant une finale minérale, typique de l'appellation. »